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白糖
西安:白糖行情下挫糕點價格卻紋絲未動
發布時間:2013-08-17     點擊次     作者:huangyan   分享到:

  今年以來,白糖價格連連走低,上半年,廣西現貨報價自5700元下降至5400元左右,而鄭州白糖期貨主力合約的價格則從5700元震蕩下跌到4800元下方,食糖持續數年增產造成供應過剩是導致糖價下跌的根本原因,昔日的“糖高宗”蹤跡漸行漸遠。記者采訪發現,白糖作為制作糕點的主要原料之一,其價格的下挫并沒有使糕點價格放下身段。

    記者走訪西安鐵路局市場、太乙路市場以及街頭糕點專柜了解到,根據不同口味、品種等,糕點的價格也不盡相同,桃酥每斤8元多,蛋卷每斤10元,普通蛋糕每斤9元。在雁塔路一家賣場的糕點專柜,琳瑯滿目的各式糕點特別誘人,記者看到,最貴的每斤達14元,便宜的每斤至少10元?!耙喚鋦獾愕募鄹窈橢砣餳鄹襝嗟?,有點吃不消?!庇惺忻癖硎?,當白糖等原料價格上漲時,糕點價格水漲船高,如今白糖行情疲軟,糕點的價格緣何紋絲不動?

    有商家坦言,目前糕點的價格已經維持了兩年沒有變化,“價格越高生意越難做,盡管白糖價格走低,但面粉、人工成本等都在漲,因此不會考慮降價,否則會虧本?!?br />
    記者了解到,盡管上半年白糖價格走低,但銷售形勢良好,后期庫存壓力輕微。市場人士認為,糖價在下半年有可能止跌回升,上漲高度會受到供需形勢及政策調控的制約。